我想開一家酒坊，但以前從來沒釀過酒，我是先學釀酒技術還是先買燒酒設備？如果我買了燒酒設備 ，萬一學不會釀酒技術怎么辦？

作為一個從來沒接觸過釀酒行業(yè)的新人，您是否有以下擔心：1）擔心買了燒酒設備后釀不出酒；2）擔心投入的錢打了水漂？

這種情況下，我們先學會釀酒技術再買燒酒設備是不是更靠譜？如果您有親戚朋友在釀酒且他們愿意教您，答案是肯定的！

但如果我們沒有這樣的資源，那該怎么辦呢？建議大家選一家信得過的燒酒設備廠家 ，考察滿意后再合作。

客戶來雅大實地考察

其實，開酒坊想要釀出好酒，好的燒酒設備、好的酒曲和好的釀酒技術缺一不可，其中釀酒技術是核心，即要系統(tǒng)的學習全套釀酒技術。

雅大技術服務團隊擁有國家高級釀酒師5個，國家一級品酒師5 人，國家葡萄酒品酒師1名、國家高級酒體設計師2 名、國家食品高級工程師 2名、國家高級工程師2 名、工程師 8 名、技術員46人。

選擇雅大燒酒設備 ，雅大為您提供全套釀酒技術培訓，理論+酒廠實操雙保險、包教包會、終身售后指導。我們提供的釀酒技術有：

雅大釀酒技術培訓

1、糧食酒：

1）、大米熟料半固態(tài)、液態(tài)、生料釀酒技術，其他糧食酒生料釀酒技術；

大米發(fā)酵

2）、玉米、高粱、稻谷、小麥、蕎麥、青稞等糧食的顆粒配糟固態(tài)、粉碎配糟固態(tài)、無糠殼無輔料固態(tài)釀酒技術；

玉米固態(tài)釀酒技術

3）、多糧酒釀酒技術：二糧酒、三糧酒、五糧酒……

五糧酒釀酒技術

4）、黃酒、甜水酒、甜酒釀酒技術、養(yǎng)生配制酒釀酒技術；

黃酒釀酒技術

5）、其他特色糧食酒的釀造研發(fā)（薏米酒、五色米酒、穇子酒……）

幫學員研發(fā)五色米酒

2、水果酒，目前已成功幫客戶研發(fā)成功，并已成功辦廠的水果酒有：葡萄酒、蘋果酒、梨子酒、紅棗酒、獼猴桃酒、拐棗酒、柿子酒、刺梨酒、金櫻子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……

各種水果釀造

3、其他特色酒：茶葉酒、花酒、黃精酒、葛根酒、牛大力酒、蓮子酒、鹿茸鹿血酒、山藥酒、土豆酒、紅薯酒……

雅大助力云起堂釀造茶葉酒

4、12香型白酒品鑒、白酒勾調；

雅大技術總監(jiān)蔣老師給大家講解白酒勾調品評

5、酒糟糖化飼料養(yǎng)殖技術；

6、其他特色農作物酒免費研發(fā)打樣，滿意后再合作。

“紙上學來終覺淺”，想要學會真正的釀酒技術，只是參加理論學習是不夠的，還要有酒廠實操。

在雅大釀酒實操課的現場，學員們可以親自動手從泡糧、蒸糧、下曲、糖化、入池發(fā)酵、蒸酒全過程，掌握技術要領。

雅大學員親自實操

在后期釀酒過程中遇到任何釀酒問題，雅大專業(yè)的售后技術團隊，全天24小時為您解決您的技術難題。雅大秉承匠人之心，專注做好一件事，已為10萬+釀酒創(chuàng)業(yè)者成功開設酒坊廠，提供一站式釀酒項目整體解決方案。熱線：0746-2885311

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